Burcu Yaprak Sarma, genellikle "yaprak sarma" veya "yaprak dolması" olarak bilinen, Türk mutfağına ait bir yemektir. İçi kıyma, pirinç, soğan, üzüm yaprağı ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Üzüm yapraklarına sarılarak pişirilir. Zeytinyağlı olarak da yapılabilen bu yemek, genelde sıcak veya soğuk olarak servis edilir. Yaprak sarması, sadece Türkiye'de değil, Balkanlar, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında da popülerdir. Türk mutfağındaki birçok özel yemekte olduğu gibi, bölge ve kişisel tercihler doğrultusunda tarifi değişiklik gösterebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page